主料:
猪蹄，
1个
辅料:
八角，
1个，
香叶适量，
冰糖适量，
桂皮适量，
葱适量，
姜，
3片，
孜然粉适量，
辣椒粉适量，
酱油，
1勺烤猪蹄的做法步骤
1.猪蹄剁成小块。
2.入锅焯水后取出洗净。
3.将洗净后的猪蹄放入电压力锅内胆中，加入葱姜，八角，桂皮，香叶，冰糖，酱油。
4.选择合适的键煮制。
5.从压力锅中取出猪肉，放入烤箱中200度烤20分钟左右。
6.撒上孜然粉，辣椒粉刷一遍汤汁继续烤10分钟。
7.烤好后取出享用。
8.成品图
9.成品图。
小窍门&温馨提示
买猪蹄时让师傅将猪蹄剁开，自己回家很难切的动。
TAGS：
热菜 家常菜 猪蹄
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